About #
Mennyei Kókuszos karfiol recept!
40 perc
Ingredients #
- 1 fej karfiol
- 1 hüvelykujjnyi gyömbér
- 50 dkg mexikói zöldségkeverék
- 1.5 dl kókuszreszelék
- 4 dl kókusztej, konzerv
- 10 cikk fokhagyma
- 1 ek sárga curry fűszerkeverék
- 1 ek turmerik
- 2 teáskanál garam masala
- ízlés szerint só
Steps #
A fokhagymát egészben, a hagymát kockára vágva a kókuszreszelékkel együtt megpirítom. Ráreszelem a gyömbért.
A karfiolt rózsáira szedem, a nagyobb darabokat ujjnyi vastagsára felszeletelem. Ráteszem a hagymára, és egy kicsit megpirítom állandó kavargatás mellett.
Beleszórom a friss vagy fagyasztott zöldségkeveréket, ráöntöm a kókusztejet és fűszerezem. Jól összekavarom. Fedő alatt párolom tovább, néha megkavarva, amíg a karfiol meg nem puhul.
Készen is vagyunk. Akkor a legfinomabb, amikor a karfiol darabok nem esnek szét, nem főnek túl, roppanósak maradnak.
Pirított tofuval tálalom. Jó étvágyat kívánok! :) (A pirított tofu megtalálható receptjeim között, Egyszerű pirított tofu néven.)
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published